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吉林鹅雏种蛋保存方法
温度:由于受精卵在蛋的形成过程中已经开始发育。产出母体外,胚胎发育暂时停止,而后在一定的外界环境下又开始发育。当环境温度较高,但还没有达到胚胎发育的适宜温度时,胚胎发育是不完全和不稳定的,容易造成胚胎早期死亡。当环境温度长时间过低时(如0℃),鹅雏虽然胚胎发育仍可处于静止休眠状态,但胚胎的活力下降,以至死亡。保存温度为13~16℃。
 
湿度:种蛋保存期间,蛋内水分通过气孔不断蒸发出去,其速度与保存室里的相对湿度成反比,所以为了尽量减少蛋内水分蒸发,必须保持室内湿度,一般以75~85%为宜。
 
翻蛋:保存期间为了防止蛋黄胚盘与壳膜粘连,导致胚胎早期死亡,必须进行翻蛋。在1周以内,不必翻蛋,超过1周时,每天进行1~2次翻蛋,翻蛋时只要改变蛋的角度就行,不必从上往下倒。
 
保存时间:种蛋保存2周以内,孵化率下降幅度小,保存2周以上,孵化率下降较显著,保存3周以上,则孵化率急剧下降。一般种蛋保存7天以内为宜,不要超过2周。在可能的情况下,种蛋越早入孵效果越好。保存时间过长,孵化难以获得理想效果。这是因为新鲜而无破损的蛋,其蛋白具有杀菌特性,但长期保存后,这种杀菌特性就会急剧降低,蛋壳表面的细菌就会大量繁殖而损害胚胎。并且长期保存后,蛋内水分蒸发多,导致蛋内pH值的改变,引起系带和蛋黄膜变脆。另外种蛋保存时间长,由于各种酶的活动,引起胚胎的衰老及营养物质的变性,也降低了胚胎的活力。



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